鯛飯

早速江戸料理に挑戦！！

といっても志は高いのだけど、調理技術は全く無し。。。

学校の切りモノテストはいつも｢Ｄ｣評価で
下から1番目★

江戸料理本片手にスーパーへ買い物へ。
まずは私でも作れそうな｢鯛飯｣に決定！！

閉店ギリギリに行ったから鯛の身がなく
お頭だけゲット。

鯛のお頭以外はレシピに忠実に作りました！！





作った感想
霜降りはちゃんとやった！
鯛の目が何とも愛くるしい。



食べた感想・・・・というより
危険度は星５つ　★★★★★

食べようとするとエラ？？　羽？？　が、おでこに刺さります。
そしてウロコが喉のあちこちにひっかかり危険です！！

だけど味はおいしかったよ～◎



改善点
鯛のあら（お頭）を使うなら魚さばきの腕をあげてからにする。
そもそもお頭はやめたほうがよい。