2010年4月4日日曜日

錦絵にみる江戸の食文化

昨日「味の素食の文化ライブラリー」へ行ってきました。
ここは「食文化」や「食」に関する本の宝庫です!!

http://www.syokubunka.or.jp/



そこの展示室で「錦絵にみる江戸の食文化」を見てきました。
こんなのやってると知らずに行ったから感動!






江戸時代の「お花見弁当」









幕の内弁当










ここの図書館には江戸料理に関する本が沢山ありました!!!
いくつかのレシピをコピーしてきたので、また早速作ってみま~す!!

1 件のコメント:

  1. 江戸時代から今の幕の内の形ができているのですね。基本となるものは、ほとんど同じ。参考になりました。

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