伝承と伝統の違い

以前読んだ本に、

｢伝統と伝承は違う｣


伝承は全く同じ事を伝えていくこと。

伝統は、ベースを変えずに時代にあったものへ変化していくもの。

と書いてありました。

（何の本に書いてあったか忘れました～）


伝統は常に進化するという事でしょうか？？



この前、大学のサークルのメンバーが
｢江戸料理｣について、再現料理と現代風江戸料理を並べてみたら
面白いかも！！とアドバイスをくれました。


まさに｢伝承｣と｢伝統｣！！


６月５日に食生活カウンセラーの会の方々と
江戸料理の試作会＆勉強会の企画が決定したので

テーマは
再現江戸料理と現代風江戸料理の試作と比較
をやってみたいと思います！！


結果はブログにアップしま～す！！